Польза блюд из картофеля для организма

О пользе картофеля для детей написано уже немало, этот овощ содержит множество витаминов и минералов, таких как фосфор, кальций, магний, хлор, сера, калий, витамин С и является легко усвояемым продуктом, потому как крахмал, содержащийся в картофеле, расщепляется в организме до простого сахара. Одна тарелка картофельного пюре содержит половину суточной нормы витамина группы В и С. Картофель является единственным овощем, который можно употреблять в пищу круглый год, так как он хорошо сохраняется на протяжении всей зимы и весны, вплоть до появления нового урожая. С целью закрепления знаний у дошкольников о пользе картофеля была проведена беседа на тему: «Польза блюд из картофеля для организма».